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濟源緊急排查“漢堡王”等類似餐飲店 開展全覆蓋、全要素監(jiān)督檢查 確保食品安全

2020-07-21 11:21來源:濟源網(wǎng)-濟源晨報

  濟源網(wǎng)訊(記者 董慧敏)7月16日晚,央視3·15晚會曝光了南昌漢堡王餐廳使用超過保質(zhì)期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等違法行為。為此,濟源示范區(qū)市場監(jiān)管局高度重視,迅速行動,舉一反三,立即對“漢堡王”等類似門店開展全覆蓋、全要素監(jiān)督檢查。

  濟源示范區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,此次重點對“漢堡王”等類似門店是否存在使用過期食品以及食品原材料加工制作食品、未按要求儲存食品及食品原材料、篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為進行檢查。同時,督促所有餐飲門店落實食品安全主體責(zé)任,認(rèn)真進行自查自糾,堅決杜絕食品安全違法違規(guī)行為。

  記者從示范區(qū)市場監(jiān)管局了解到,濟源沒有被曝光的“漢堡王”連鎖門店,但有類似餐飲單位46家,截至目前已排查完畢,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題?!拔覀儗⑷粘1O(jiān)管和專項檢查結(jié)合起來,尤其是對重點時段、重點區(qū)域、重點品種加強食品安全監(jiān)管,并且有針對性地開展抽檢?!睋?jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,他們還將持續(xù)加強專項治理和打擊違法違規(guī)行為行動,切實消除食品安全隱患,從而確保食品安全。

  目前,正值夏季,細(xì)菌繁殖、食物腐爛速度加快,容易引發(fā)腸道和食物中毒及食品安全的問題。在此,濟源示范區(qū)市場監(jiān)管局也提醒市民注意夏季食品消費安全。首先,到超市或菜市場選購食品時,應(yīng)做好個人防護;其次,購買冷凍飲品要選擇正規(guī)商場和超市,并且要仔細(xì)觀察食品標(biāo)識,不購買無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品、飲品;最后,食材要洗凈,刀具、案板和餐具做到生熟分開,盡量避免食用生食類食品,以防發(fā)生食源性疾病。

責(zé)任編輯:薛芳芳

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