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【行進中國 邊走邊看】調色盤里的香甜伊寧城

2025-07-10 10:02:01來源:濟源網-濟源日報責任編輯:克盈盈

伊寧美食

伊犁老城喀贊其文化旅游區(qū)

游客在喀贊其文化旅游區(qū)打卡

伊寧六星街烏孜別克族舞蹈表演

伊寧六星街維吾爾族舞蹈表演

伊寧六星街俄羅斯風情園一角

  清晨陽光穿透葡萄藤架,在藍白相間的民居墻上投下斑駁光影。夜宿喀贊其民宿,早上在鳥叫聲中醒來,雕花木門后不時傳來手風琴聲。

  住在維吾爾族小哥哥自己家辦的民宿里,就著窩窩馕喝碗濃香的奶茶,開啟一天的伊寧城之旅。

  走過街巷,維吾爾族老人坐在藍窗下售賣手工冰淇淋,奶香混合著果醬的甜味隨風彌漫。

  喀贊其民俗村是伊寧的藍色心臟,街道兩旁藍色墻面帶來的清涼感可以抵消盛夏的炎熱,居民家墻壁或門窗多藍色,搭配凌霄花、太陽花,寧靜中透著活潑。這里再熱的天氣,但凡有點陰涼,下面就是涼爽的,所以家家戶戶院里搭涼篷,門前栽果樹。棗、蘋果、海棠、杏、核桃、桑葚……各種果子掛在枝頭,有鳥來啄食。

  街道上的藍色馬車鋪著不同顏色不同圖案的毯子,背后居民家和商鋪長長的回廊前也掛著彩色的帷幔。

  由于伊犁地接哈薩克斯坦、俄羅斯和蒙古國,加上伊犁地豐物美,所以伊寧漢人街大巴扎里四方來貨琳瑯滿目。?這里有舌尖風味展覽:3元的烤包子咬開爆出羊尾油汁水;5元的酸奶刨冰綴著色澤誘人的果醬;罐子肉、鴿子玫瑰湯、烤全羊、馕坑肉……來杯卡瓦斯,讓蜂蜜香中和肉的油膩?;溫熱的八寶茶里紅棗、枸杞、黃菊、獼猴桃、葡萄干、桂圓、核桃和金色的蜂蜜棒后味悠長;桑葚、火龍果、小杏、西瓜、哈密瓜、蟠桃……各種水果擺一起賞心悅目,鮮榨成果汁更是色彩繽紛。

  六星街是伊寧的“夜明珠”。夜里12點這里依然游人如織,少數(shù)民族的美女帥哥是街上最美的風景。6條放射狀街道將街區(qū)分割成6個扇形,六星街由此得名。這個由德國工程師設計的“田園城市”聚集了13個民族的居民,不同文化的絢爛,不同民族的浪漫由此交會。彩繪窗欞的俄式尖頂木屋、伊斯蘭風格?的拱券門廊和?漢式風格小院?挨在一起,加上現(xiàn)代文創(chuàng)空間,藝術氛圍拉滿。走不出多遠就會有民族歌舞表演,不同民族的服裝、音樂、舞蹈讓人目不暇接。

  和建筑相映成趣的是這里的小交通:圓滾滾的馬卡龍色系出租電車是車中小胖子;紅白條紋的小火車是車中載客小能手;藍色擺渡車是中規(guī)中矩的車中小透明……

  走在街上,俄式大列巴、手磨咖啡、現(xiàn)釀卡瓦斯的香味與烤肉的煙火彌漫在一起。

  冰淇淋是伊寧美食中的名片:牛奶冰淇淋作底,20來種干果和果醬根據喜好隨意添加,一口下去,軟的脆的酸的甜的混著冰涼的奶香味一起在口腔里慢慢炸開,最優(yōu)秀的是杏醬,慢火熬出的香味由淡到濃絲絲香甜。

  最有名的古蘭丹姆冰淇淋店有美女在朱砂紅墻前一列彩色“冰淇淋”前起舞。店內院子里的桌、凳、花箱是各色老門板改造的,墻上有各種馬卡龍色系的甜甜圈、冰棍。一排小白楊樹枝隔開,后面又有一個小花園,有桌案,有當?shù)厝思蚁矚g在院墻邊擺放的長長涼床,涼床上鋪著彩色的毛毯,擺著藍色的嬰兒搖籃。

  返回喀贊其民俗村,路上有射燈投下的絢爛的曼陀羅圖案,滿是異域色彩,萬福圖、蝴蝶、花卉圖案交錯其中,每走一步都是美好的時光。 (文/圖 記者 衛(wèi)建波 閆雅琴 通訊員 衛(wèi)雨桐 7月8日發(fā)于新疆伊犁伊寧)



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