正月茵陳二月蒿。

　　喜歡白蒿。對它總有一種特殊的情結，因而每年正月，我都會約上好友，一起去挖白蒿苗。今年也不例外。

　　朋友說，坡頭蘇莊村的農田里白蒿苗較多。于是，在她的帶領下，我們一行四人，不顧路途遙遠，開車前往。

　　車，沿著蜿蜒的山路穿行，一個小時后到達目的地。停好車，我們走上又陡又長的大坡，來到村后的一塊梯田中。

　　萬物一片蕭條。梯田里的核桃樹光禿禿的，還未發(fā)芽。樹下，零零散散的老蒿，有的挺立，有的倒在地面。

　　有蒿的地方就會有白蒿苗。我們充滿希望，彎著腰，仔細尋找。

　　星星點點的白蒿苗，有的裸露在地面，有的被草覆蓋著。每發(fā)現一棵，就像遇到了寶貝，盡管長得很小也不放過，迅速將它連根挖起。很快，這塊梯田就被大家挖完。 接下來，分頭又到另幾塊梯田繼續(xù)尋找。

　　“來這兒挖，這里好多!”朋友高興地大聲喊叫。隨之，大家又聚到這塊梯田中。

　　哇!好多呀!一簇簇灰撲撲的白蒿苗，生機盎然，那么顯眼。還有一簇簇的小蒜，那么嫩，那么綠。是在歡迎我們嗎?

　　煩人啊!蒿中間咋長這么多蒼草?一棵接一棵，直挺挺地立著，干枯的枝條上，掛著一個個卵圓形的渾身是刺的蒼耳子，稍不留神，就會扎在衣服上。

　　大家顧不得那么多，盡量避開它們。 時而蹲著，時而彎著腰，專心挖，生怕遺漏一棵。白蒿苗緊緊環(huán)抱在莖稈根部的周圍，長得那樣牢實。每挖出一棵，先把根部的泥土甩掉，再小心翼翼一簇簇摘下放進袋子里，生怕把它們弄散。

　　看著袋子已裝滿 ，起身稍稍休息。驚訝地發(fā)現，衣服上、褲子上扎了多個蒼耳子。無奈，只好忍著扎手的疼痛，—一將其從身上捏下。這時，朋友說，別小看這蒼耳子，在醫(yī)藥上有一定的藥用價值呢，自己吃過的中藥里曾見過它。哦!原來很不起眼的蒼耳子，還有這么大用途，不禁又長了知識。

　　不知不覺 ，夕陽西下，大家心情愉悅，懷著滿足感，開始返回。

　　回到家中，顧不上休息，連忙將白蒿苗擇干凈，剪去根部的硬梗，去掉黃葉，用水連淘幾遍，攤在篦上，放到陰涼處晾曬。

　　心中計劃著，晾干后，給遠居?？诘木司思壹囊恍?。他們雖常年在外，但飲食習慣仍然未變，依然喜歡家鄉(xiāng)的味道?，F在年齡大了，不能?；貋恚瑫r常成為自己心中的牽掛。于是，給他們寄些家鄉(xiāng)的蒲公英和白蒿苗，也是自己的意愿和必做的事，他們收到后會更開心。

　　白蒿苗用途極廣，在農村幾乎人人皆知。白蒿苗其氣清芬，苦泄下降，有清脾胃、肝膽濕熱、胸悶腹脹和治療小兒黃疸的功效。

　　白蒿苗更是飯桌上的一道美味佳肴。洗凈空水后，撒上面粉攪拌蒸熟，可蒜汁涼調，可雞蛋炒蒸菜。

　　白蒿苗燉雞蛋，既營養(yǎng)，做法又簡單。清晨起來，將水燒開，放入幾顆大棗，幾粒枸杞，幾棵白蒿苗。紅棗在水中翻滾，枸杞在水中漂浮，白蒿苗在水中蕩漾，稍煮片刻，再打入雞蛋。綠瑩瑩的水溢著白蒿的清香，紅綠搭配，清香撲鼻，真叫人胃口大開!

　　正月里的白蒿，既有藥用價值，又是生活中的調劑品。拔白蒿，也成了人們消遣的一種方式。

　　過罷正月，白蒿苗藥用價值便減小，成為野草，顏色由灰白變?yōu)榍嗑G，后長出莖稈，被人們稱為老蒿。每年夏天，老蒿生長旺盛，在荒溝里，在樹林中，在河邊，隨處可見。有的高一米多，形如小傘，葉片如云，輕盈飄逸，頂部開出米粒大的小花，隨風散發(fā)出縷縷蒿香。

　　20世紀70年代，老蒿在農民眼里有極大用途。當時，化肥稀缺，人們就把老蒿割回家，交給生產隊里壓綠肥。挖個大坑，把老蒿鍘碎，一層層撒上土，直至將其漚爛，用于上莊稼地。為了掙工分，我和母親經常不顧天氣炎熱去割老蒿，一根根割下后，用繩子捆成捆，挑回生產隊里過磅，論斤計工分。

　　除此之外，母親經常用老蒿替代滅害靈。夏天農村蚊子多，每到夜晚，母親就割些蒿放在屋里和院中，點燃后用來熏蚊子。生產隊里也經常集體滅蚊。隊長敲響大榆樹上的鐵鐘，家家戶戶同時點燃老蒿，空氣中煙霧繚繞，四處彌漫，直把蚊子熏得無影無蹤。

　　蒿，在我心里，留下很深很深的印記。

　　蒿，低調，不張揚，普普通通，樸實無華。它不顧土地貧瘠，不顧環(huán)境變化，冰天雪地里，內蘊著強大的力量，萬物還未復蘇，就頑強地露出地面，早早跨進春天的行列。它雖沒有艷麗的外表，卻備受人們關注。它像一朵永遠盛開的小花，我深深地愛它。（任正義）

返回濟源網首頁 返回新聞列表