【抓緊抓細(xì)抓嚴(yán)抓實(shí)防控措施 堅(jiān)決打贏疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)】餐飲行業(yè)筑牢舌尖“防疫墻”
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市民掃碼進(jìn)入飯店
民以食為天,食以安為先。當(dāng)前,新冠肺炎疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜,濟(jì)源強(qiáng)化餐飲行業(yè)常態(tài)化疫情防控措施,不斷加大檢查督導(dǎo)力度,持續(xù)鞏固疫情防控成果,堅(jiān)決筑牢舌尖“防疫墻”。
“進(jìn)店人員請(qǐng)佩戴口罩、測(cè)溫,出示行程碼、場(chǎng)所碼?!?月12日上午,在沁園路一家飯店,工作人員正提醒到店顧客按照疫情防控要求,有序進(jìn)店就餐。記者注意到,在店門(mén)口處,商家放置了非接觸式紅外測(cè)溫儀、消毒凝膠、口罩,并張貼了疫情防控溫馨提示卡。
該店負(fù)責(zé)人張斌杰介紹,在就餐方面,他們積極引導(dǎo)顧客選擇卡座與包廂,保持就餐距離,使用公勺公筷。為減少點(diǎn)餐、結(jié)賬過(guò)程中的聚集,他們還在桌面張貼自主點(diǎn)餐、結(jié)賬二維碼。
餐飲行業(yè)是人口流動(dòng)大且聚集的行業(yè),為減少就餐聚集,濟(jì)源發(fā)布公告,要求餐飲機(jī)構(gòu)接待顧客不得超過(guò)其接待量的50%,同時(shí)保持顧客就餐距離;鼓勵(lì)預(yù)約就餐、打包外賣(mài),提倡公筷公勺和分餐制;提倡家庭聚餐聚會(huì)等不超過(guò)10人。各餐飲單位積極配合,做好相關(guān)疫情防控工作。
“現(xiàn)在每個(gè)包間接待顧客不超過(guò)10人,同時(shí)我們會(huì)提醒顧客保持就餐距離?!睗?jì)源世紀(jì)酒店有限公司總經(jīng)理崔勇表示,他們還開(kāi)展員工日常體溫監(jiān)測(cè)、場(chǎng)所消毒、公共設(shè)施設(shè)備的清潔消毒等工作,為市民提供安全的就餐環(huán)境。
走訪過(guò)程中,記者發(fā)現(xiàn),目前濟(jì)源各餐飲單位紛紛張貼示范區(qū)疫情防控指揮部發(fā)放的防疫提示海報(bào),并嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)要求。市民在進(jìn)入餐飲單位時(shí)也主動(dòng)配合防疫檢查。
“就餐前自覺(jué)配合掃碼測(cè)溫,大家才能吃得放心。雖然看起來(lái)麻煩,但與健康比起來(lái),還是非常有必要的?!闭谀筹埖昃筒偷氖忻駝⒚鞣浅UJ(rèn)同此做法。
在疫情防控嚴(yán)峻形勢(shì)下,冷鏈?zhǔn)称钒踩膊蝗莺鲆?。記者采訪了解到,為守護(hù)群眾舌尖安全,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)不斷加強(qiáng)相關(guān)工作監(jiān)管,要求使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝槐仨毺峁┎少?gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹叭C一碼”,即出入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)合格證明、消毒證明和冷鏈溯源碼,做到所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳?、?zhuān)區(qū)儲(chǔ)存,加工操作人員定期進(jìn)行核酸檢測(cè)。
示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)管科工作人員尹宇坤表示,他們將嚴(yán)格落實(shí)“人、物、環(huán)境同防”要求,圍繞疫情防控與食品安全,持續(xù)加大相關(guān)檢查力度,督促餐飲單位履行主體責(zé)任,確保各項(xiàng)疫情防控措施落實(shí)到位。(文/圖 記者 黃一冰)