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“國以民為本，民以食為天，食以安為先。對各地黨委政府來說，食品安全都是天大的事，關系人民群眾切身利益，關系社會大局和諧穩(wěn)定，關系食品產業(yè)高質量發(fā)展。”濟源示范區(qū)管委會主任、市長石迎軍說。

圍繞食品安全省建設，石迎軍表示，近年來，濟源積極響應省委、省政府建設食品安全省要求，百億級食品產業(yè)集群茁壯發(fā)展，濟源伊利乳業(yè)、中沃實業(yè)等食品龍頭企業(yè)快速崛起，“雙安雙創(chuàng)”如火如荼，食品安全水平持續(xù)提升。下一步，必須以改革創(chuàng)新的精神和既嚴又實的作風，推動“四個最嚴”要求始終貫穿落實食品安全監(jiān)管全過程，讓食品安全成為新時代高質量發(fā)展的出彩章節(jié)、亮色和招牌。

建立最嚴謹的標準，務必抓牢“本質安全”這個根本。標準是安全的基石，沒有高標準就沒有高質量。在疫情嚴峻復雜的今年一季度，濟源食品企業(yè)依然產銷兩旺，最大底牌就是堅守大幅高于國家標準的企業(yè)標準而鑄就的高品質、好口碑。要堅持缺標制標、低標提標、對標達標，把重點放在提升標準高度上來，在維護標準強制性、權威性基礎上，引導食品生產經營者制定并實施高于國家標準、行業(yè)標準的企業(yè)標準、團體標準，成為標準“領跑者”，引領食品產業(yè)高質量發(fā)展，以食品產業(yè)高質量發(fā)展成果從本質上高水平守護“舌尖安全”。

實施最嚴格的監(jiān)管，務必抓牢“監(jiān)管創(chuàng)新”這個關鍵。安全食品是“產出來的”，也是“管出來的”，必須嚴密構建食品安全“防護網”。面對100余名監(jiān)管人員擔負8000余家食品生產經營單位監(jiān)管重擔，監(jiān)管任務繁重與監(jiān)管力量不足之間的矛盾，濟源直面矛盾，用好“監(jiān)管創(chuàng)新”這招棋，大膽探索創(chuàng)新、用好科技力量，推行“互聯網+監(jiān)管”“智慧監(jiān)管”，推進物聯網、圖像識別、大數據、云計算、人工智能等先進技術在食品安全監(jiān)管領域的應用，構建食品安全精密智慧控制體系，提升監(jiān)管的科學性、實效性，最大限度消除監(jiān)管漏洞。

實行最嚴厲的處罰，務必抓牢“以罰促改”這個要義。處罰是手段，不是目的。監(jiān)管部門要牢固樹立“以罰促改”理念，決不能為罰而罰、一罰了之，要將最優(yōu)質的服務融入最嚴厲的處罰中，最嚴厲的處罰和最優(yōu)質的服務一體推行，綜合運用信息公開、案件通報、以案說法、案例宣傳、警示教育等手段，鞭策引導食品生產經營者樹牢正確價值觀，自覺做崇德向善、遵紀守法、保持良知、堅守良心的食品生產經營者，自覺生產安全、優(yōu)質、健康、環(huán)保、讓人民群眾放心的食品。

堅持最嚴肅的問責，務必抓牢“黨政同責”這個牛鼻子。食品安全責任重如山。為全面落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》，濟源出臺了《關于健全食品安全責任制進一步加強食品安全工作的若干措施》，為明責盡責問責夯實了基礎。在實踐中，要依法依規(guī)制定食品安全監(jiān)管事權清單，壓實屬地管理責任、部門監(jiān)管責任、企業(yè)主體責任、行業(yè)主管責任，建立分層分線、權責清晰、科學有效、問責有力的食品安全責任體系，完善食品安全工作評議考核制度，堅決守住食品藥品安全底線。

石迎軍說，守護食品安全永無休止符，濟源將始終以習近平總書記“四個最嚴”要求為根本遵循，永不懈怠、改革創(chuàng)新，同向發(fā)力、凝聚合力，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”，增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，為決勝全面建成小康社會、讓中原更加出彩提供有力支撐。（記者 孫靜）