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　　王大昌茶莊的茉莉花茶、義利成茶莊的精致茶具、張波香油的醇厚芝麻油……5月4日晚，開(kāi)封首期“百年老字號(hào)國(guó)風(fēng)新時(shí)尚”老字號(hào)市集熱鬧開(kāi)市。

　　從傳統(tǒng)的糕點(diǎn)、蜜餞、糖果等美食，到精美的汴繡、剪紙等手工藝品，20多家各具特色的老字號(hào)攤位整齊排開(kāi)，形成了集食、游、購(gòu)、娛、展等多元于一體的夜間消費(fèi)市集，吸引了眾多市民和游客紛至沓來(lái)。

　　王大昌茶莊的攤位前，顧客絡(luò)繹不絕，清新的茶香縈繞在空氣中，沁人心脾。

　　作為以茶類(lèi)為主打產(chǎn)品的王大昌，始終緊跟消費(fèi)市場(chǎng)的脈搏，積極洞察消費(fèi)者的需求變化。為了迎合年輕消費(fèi)者的口味，又采取了年輕化的發(fā)展策略，立足于自身的品牌優(yōu)勢(shì)，推出了冷泡茶，一度成了“爆款”，深受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧。

　　與之相鄰的岳記油栗攤位同樣熱鬧。一顆顆油栗，飽滿(mǎn)而甘甜，散發(fā)出誘人的香氣，吸引著過(guò)往的行人駐足。岳記油栗還精心研發(fā)出了板栗糕、綠豆糕和糖山楂等數(shù)十種美食。這些新品讓人們?cè)谄穱L的過(guò)程中，享受到了不一樣的美味。

　　岳記油栗負(fù)責(zé)人岳瑩說(shuō)：“過(guò)去，中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)中普遍缺少脂肪、蛋白質(zhì)和糖，因此更青睞重油高糖的食品。如今，人們更注重飲食健康均衡，老字號(hào)也要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品，推出年輕態(tài)、健康品，才能不被年輕人拋棄?！?/p>

　　“不僅要在產(chǎn)品上創(chuàng)新，在銷(xiāo)售上也要與時(shí)俱進(jìn)?！痹垃撜f(shuō)，岳記油栗不僅積極參加線(xiàn)下的老字號(hào)、非遺市集等各種活動(dòng)，還通過(guò)微信小程序、直播帶貨等線(xiàn)上平臺(tái)，與消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng)。

　　“自‘振興老字號(hào)工程’啟動(dòng)以來(lái)，開(kāi)封市出臺(tái)一系列措施，不斷壯大老字號(hào)。”開(kāi)封市商務(wù)局商貿(mào)科科長(zhǎng)楊二濤說(shuō)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，開(kāi)封市商務(wù)局積極引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)融入電子商務(wù)，推動(dòng)他們開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)適銷(xiāo)商品和款式，并拓展網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道。開(kāi)封市還主動(dòng)促進(jìn)老字號(hào)企業(yè)與電商平臺(tái)的深度合作，支持電商平臺(tái)設(shè)立老字號(hào)專(zhuān)區(qū)，通過(guò)集中宣傳和聯(lián)合推廣，提升老字號(hào)的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　此外，開(kāi)封市還鼓勵(lì)“老字號(hào)”企業(yè)積極參與各類(lèi)經(jīng)貿(mào)洽談和展示交易活動(dòng)，特別是在全國(guó)重點(diǎn)城市舉辦的產(chǎn)品展銷(xiāo)活動(dòng)中，為他們提供優(yōu)先的展示攤位，并在條件允許的展會(huì)中設(shè)立老字號(hào)專(zhuān)區(qū)，進(jìn)一步彰顯其品牌魅力。

　　今年以來(lái)，開(kāi)封市持續(xù)舉辦“老字號(hào)”國(guó)風(fēng)市集，聚焦傳統(tǒng)節(jié)日，結(jié)合線(xiàn)上線(xiàn)下，以更高品質(zhì)的商品供給和更具創(chuàng)意的消費(fèi)場(chǎng)景，擦亮百年老字號(hào)的“金字招牌”，推動(dòng)開(kāi)封老字號(hào)在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí)，勇于開(kāi)拓創(chuàng)新，融入新時(shí)代的元素，讓經(jīng)典的老味道飄香更遠(yuǎn)，傳承不息。（河南日?qǐng)?bào)社全媒體記者 馬青竹）

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