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濟(jì)源網(wǎng)訊 春節(jié)臨近，食品消費(fèi)迎來旺季。為推動(dòng)示范區(qū)食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日，1月份以來，示范區(qū)食安辦積極組織各級(jí)包保干部對(duì)包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展節(jié)前食品安全督導(dǎo)檢查。

　　在督導(dǎo)現(xiàn)場，包保干部仔細(xì)檢查企業(yè)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具飲具清洗消毒等情況，詳細(xì)詢問食品安全日常管理情況，檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況，查看食品安全管理體系是否完善、食品安全員是否配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度是否落實(shí)到位等，進(jìn)一步強(qiáng)化“企業(yè)負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人”意識(shí)，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)。

　　春節(jié)期間，示范區(qū)各級(jí)食安辦將組織各級(jí)包保干部積極開展督導(dǎo)檢查工作，持續(xù)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落地，讓“末端發(fā)力、終端見效”成為工作常態(tài)，確保包保責(zé)任制貫通聯(lián)動(dòng)、落地見效，全力守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　(史慧敏)

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