這碗“愛心粥”,吃起來真香甜
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濟源網(wǎng)訊(濟源日報記者 張佩佩)“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年……”1月12日(臘八節(jié)前夕)天剛蒙蒙亮,下冶鎮(zhèn)大嶺農(nóng)民專業(yè)合作社的人就忙開了,有的支鍋臺,有的抬大鍋,有的洗餐具,有的擺桌椅,一派喜氣洋洋的景象?!熬珳史鲐毰诵?粥香飄逸迎臘八”主題活動在這里舉行,建檔立卡貧困戶、保潔人員、道路養(yǎng)護工、退休干部和部分群眾,從四面八方趕來,暢敘鄰里情,回憶節(jié)日習(xí)俗,共度美好時光。
“臘八粥的制作很有講究,每一道工序都力求精益求精。”該合作社人員李娜娜告訴記者,他們前一天晚上購買好食材,第二天一早加水泡,一小時后進行熬制,且特別講究火候。為了避免粘鍋底,他們還要不停地攪動,累得胳膊都抬不起來,也沒有叫苦叫累。
經(jīng)過幾個小時的熬制,兩鍋熱氣騰騰的臘八粥做好了。大家自覺排隊領(lǐng)粥和饅頭,盡管寒氣逼人,滴水成冰,但人們臉上卻洋溢著幸福的笑容?!斑@臘八粥,喝了暖和,心里得勁?!北嵢藛T李興建說,這一碗粥讓他感受到濃濃的關(guān)愛,很有意義。在今后的工作中,他會加倍努力,把街道打掃得干干凈凈,為農(nóng)村人居環(huán)境改善貢獻力量。
一碗碗香濃美味的臘八粥、一句句親切暖心的問候,讓大家感到暖意融融。一名道路養(yǎng)護工告訴記者,以前從來沒有過過這個節(jié)日,也從來沒有喝過臘八粥,非常感謝合作社在寒冷的冬天為他送來溫暖和關(guān)愛。在今后的工作中,他將繼續(xù)做好本職工作,確保轄區(qū)道路暢通。
喝下的是鮮香的粥,留下的是溫暖的情,傳遞的是濃濃的愛?;顒蝇F(xiàn)場,記者注意到,大家或圍在餐桌前,或蹲在地上,或站在墻邊,吃著熱騰騰的饅頭,喝著熱乎乎的臘八粥,場面十分溫馨。上冶村村民崔艷霞說,平日里在家沒有熬過這樣的粥,總覺得費時費錢;現(xiàn)在喝著這么好喝的臘八粥,感覺很幸福。
悠悠鄉(xiāng)親情,拳拳赤子心。談及組織此次活動的初衷,該合作社負責(zé)人代立紅說,喝臘八粥是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,組織大家免費喝粥,旨在傳遞中華傳統(tǒng)文化,用行動喚醒越來越多的市民和企業(yè)理解公益、支持公益、加入公益,不忘初心,與愛同行。